Brgadeiro 50% cacau com Vinho do Porto

Pra se fazer este brigadeiro, o ingrediente essencial é o bom gosto!

Pra quem tem um bom paladar é muito fácil distinguir um autentico vinho do porto de um outro qualquer. Pois bem, para tanto a La Linda, mantendo sua tradição e qualidade utiliza o vinho Porto Messias:

Porto Messias Ruby
Características dos Vinhos
Uva tinta portuguesa de grande expressão. É chamada Touriga nacional e produz vinhos muito estruturados, com taninos marcantes. É realmente uma uva nobre. É a uva nacional de Portugal, daí a designaçao. Dão, Douro, Bairrada e Beira fazem excelentes Touriga nacional, em `solo` ou acompanhada de alfocheiro e aragonês (tinta roriz). De cor amora madura com tons violeta; aromas leves com notas de cereja, violeta (floral) e algum tostado/tabaco. Denso, estruturado e com boa acidez presente, preenche o paladar e deixa um final longo.

Produtor: Caves Messias

Região: Douro / Portugal

Composição: Touriga Nacional (100%)

Notas de Degustação: Vinho de carater jovem, bastante aromático com notas de frutas vermelhos, com um final agradável.

Harmonização: Tome-o no final da refeição.


E também o chocolate ao leite, trazendo um delicado brigadeiro, irresistivel!!!!!

 

Insônia

Receita para falta de sono:

Um potinho de porcelana bem lindo, uma receita de brigadeiro de colher e pra finalizar um mega morango americano!!!!!!!!!!!!!!!

Duvida que fica bom?  Então olha só.......

Brigadeiro de Ovomaltine (NOVIDADES!!!!!!!)

Acredito que nem preciso falar muito sobre essa delicinha, então vou colocar umas fotos, pra vocês ficarem morrendo de vontade!!!!!!!!

Brigadeiro de Baunilha com Licor de Cassis

Licor de Cassis Creme, elaborado a partir da combinação de Cassis, açúcar e álcool de cereais. Licores finos, de sabor e aroma característico, ideais para serem consumidos puro, em drinques compostos ou em variadas combinações.



Brigadeiro de Maple Sirop

 Maple Sirop ou Maple syrup (para os americanos e canadenses)

É um xarope proveniente da seiva da planta maple, conhecida no Brasil como bordo. Lembra um melado, calda doce com cor de caramelo. Produzido na parte leste da América do Norte durante os meses de março e abril, deve ser congelado à noite e descongelado durante o dia. É muito utilizado pelos norte-americanos e canadenses em panquecas, waffles e outras sobremesas em geral.

 

 

21 de julho - DIA DO AMIGO

Várias coisas são indispensáveis em nossa vida, mas um amigo verdadeiro, não!!!!!

Sendo assim, a La Linda preparou alguns mimos para você mostar aos verdadeiros amigos como eles são especiais!

- Tubetes
- Potinhos  
- Bisnagas

Todos recheados com o mais delicioso brigadeiro ao leite de chocolate Callebaut. E personalizados com mensagens para seus amigos!

Surpreenda!!!!!!!!!!

Brigadeiro de Menta - Mentinha

Menta: planta medicinal com função digestiva e aromática, se encontra principalmente como chá.

Esta planta de sabor agradável, muito utilizada no mundo inteiro pode ser bastante útil contra certos maus quotidianos, como problemas de digestão, e mau hálito (pode ser tomada sob forma de pastilhas ou chiclete). Ela é também muito utilizada em diversos produtos dentários, alimentares e cosméticos, uma vez que possui um apreço universal que permite acompanhar ou mascarar inúmeros produtos químicos.

Qual a diferença entre menta e hortelã?

Menta e hortelã são nomes populares usados para designar espécies que pertencem a um mesmo gênero, chamado Mentha. Ao redor do mundo existem de 25 a 30 espécies naturais desse gênero - além de outras tantas espécies criadas pelo ser humano -, mas o mais comum, no Brasil, é chamar de hortelã os pezinhos da espécie Mentha piperita e de menta os da Mentha spicata. As demais espécies, como são bem parecidas, costumam variar entre os dois nomes populares. "A confusão é comum porque o cruzamento entre as Menthas resulta em plantas parecidas, embora bem diferentes biologicamente. Isso faz com que os pesquisadores tenham dificuldades em identificar que tipo de Mentha é", afirma Lin Chau Ming, professor de horticultura da Unesp de Botucatu (SP). Parte da confusão também se deve ao fato de os nomes populares variarem de região para região. Enquanto no sul do Brasil a maioria das espécies é chamada de menta, no interior de São Paulo e no Nordeste é mais comum usar hortelã para designar qualquer uma delas.

Nossa deliciosa brincadeira

Nossa Marmitinha!!!!!!! E que marmitinha, recheada com quinze deliciciosos brigadeiros de diferentes sabores!

Quem não gostaria de ganhar um presentinho destes?

Pequenos mimos, que com certeza surpreenderá!!!!!

Caixinhas e mas caixinhas recheadas com os mais deliciosos brigadeiros gourmet!

Surpreenda ou Surpreenda-se!

Afinal, quem não gosta de comer um brgadeirinho!!!!! 

Brigadeiro de Gianduia

O sabor da gianduia ou gianduja,  é um dos mais apreciados na confeitaria mundial. Tanto que começou a conquistar o mundo a partir da sua invenção, em 1865, na cidade italiana de Turim. Bolos e tortas de gianduia, além de outros tipos de doces, são facilmente encontrados em diversos estabelecimentos, inclusive no Brasil.

O que é gianduia?
Essencialmente, a gianduia é uma pasta que contém cerca de 70% de chocolate misturado a outros 30 % de pasta de avelã. A criação é da dupla Paul Caffarel e Michele Prochet, donos da Caffarel – uma das mais clássicas fábricas de chocolate da Itália.

O doce tem esse nome pois representa uma personagem de marionete que desfila nos carnavais de Piemonte – região da Itália onde a avelã é muito comum. A princípio, a gianduia tinha função energética, mas com o passar do tempo tornou-se um doce muito refinado.

O chocolate utilizado para confecção dos brigadeiro de gianduia da La Linda é da marca Belga Callebaut.

Brigadeiro de Café

Não é só de cafeína que o café é composto. Ele ainda é rico em sais minerais, como potássio, cálcio, zinco, ferro e magnésio, contém vitamina B, umas grande quantidade de ácidos clorogênicos, antioxidantes naturais e nutrientes que ajudam na prevenção da depressão e suas consequências, tais como o tabagismo, alcoolismo e consumo de drogas. Essas substâncias estão presentes em uma proporção de 7% a 10%, isto é, de 3 a 5 vezes mais que a cafeína, com um índice que vai de 1% a 2,5%.

Aliando o delicioso sabor do cafezinho, juntamos a mais deliciosa receita de brigadeiro e pronto.......

mais uma de nossas delícias!!!!!

  

Brigadeiro de Pistache

O pistache ou pistáchio (Pistacia vera) pertence à família da Anacardiaceae e gênero Pistacia. Tanto a árvore quanto o fruto seco verde possuem essa denominação. É uma árvore defolha caduca e pequena (5 a 7 metros de altura, e que tende a inclinar-se) com folhas pinadas dióicas, nativa do sudoeste asiático (Ásia Menor,Irão, Síria e Israel e Palestina), de onde se estendeu o cultivo à região mediterrânica e à Califórnia.

[editar]Valor nutricional

Pistache dentro da casca e fora da casca (em roxo)

100 g de pistache contém em média:

Proteína	20,6%
Carbohidratos	8%
Óleo	48%
Colesterol	0%
Cálcio	135 mg
Potássio	1093 mg
Fósforo	503 mg
Magnésio	158 mg
Vitamina A	233 U.L
Outras vitaminas:	Tiamina (Vitamina B1), Riboflavina (Vitamina B2), Niacina (Vitamina B3)

[editar]Consumo

Os grãos são mais frequentemente consumidos inteiros, torrados e salgados (como os amendoins) ou frescos.

Também é famoso o sorvete de pistache, de coloração verde. É utilizado em doces como a baklava e frios como mortadela.

Habitantes do meio-oeste americano fazem salada de pistache, que inclui pistaches frescos, ou pudim de pistache, conservas de frutas e, por vezes, queijo cottage ou marshmallow.

Um estudo americano publicado no Journal of Nutrition sugere que o pistache é mais rico em betacaroteno e vitamina E do que outros tipos de nozes, e que, se incorporado à dieta, pode aumentar os níveis de antioxidantes no sangue de pessoas adultas com colesterol alto.

O brigadeiro de pistache pode ser feito com a base de chocolate ao leite ou branco, e o pistache dá o toque final e requintado. 

Prove!!!!!!!!!!

Nossa apresentação

A La Linda, traz mais novidades além dos deliciosos sabores: a apresentação de seus brigadeiros!

São embalagens personalizadas, que servem para presentear, lembrancinhas de batizado, aniversário, chá de cozinha ou de panela, recém nascido e muito mais.

Confira algumas: